שיטת הבישול המהפכנית ממסעדות המישלן, להוציא את המקסימום מחומר הגלם, תוצאות מושלמות בכל פעם, האוכל נשמר להרבה יותר זמן, יתרון תזונתי על פני שיטות בישול אחרות, מוט בישול סו וויד Sous vide מבית Sauter דגם SV900A.
תכונות
- סו-וויד היא שיטת בישול מזון "תחת ואקום".
- בשיטה זו, העסיסיות והטעמים העזים של המזון נשמרים כי המזון מבושל בתוך הנוזלים של עצמו, מה שמאפשר שימוש מופחת בשומן, סוכר ומלח.
- בישול המזון נעשה בתוך שקיות פלסטיק אטומות אשר משקיעים אותן בתוך אמבט מים או בסביבת קיטור בטמפרטורות מדוייקת.
- שיטה זו מאפשרת את בישול האוכל באופן שווה על מנת שהוא יצא מבושל כראוי מבפנים ומבחוץ.
- בישול בטמפרטורה נמוכה שומר על הערכים התזונתיים והמינרליים ביחס לשיטות בישול אחרות.
מפרט טכני
- תצוגת LED להגדרת זמן
- הגדרת זמן עד 99 שעות.
- טווח טמפרטורה 20° ~ 90°
- מהירות משאבת מנוע 6-8 LPM
- נדרש מיכל או סיר 6-15 ליטר
- חיבור אינטרנט אלחוטי WIFI
- 68 מתכונים דרך tuya app חינמית
- 1200 וואט
* נפח האחסון הפנוי לשימוש נמוך מנפח האחסון הכולל של המכשיר, עקב התקנת מערכת הפעלה, חלוקה למחיצות פנימיות במכשיר, התקנת תוכנות וכדומה. נפח האחסון בהתקני זיכרון מסומן לפי השיטה הדצימלית ולא לפי שהשיטה הבינארית.